Mantiqueira de Minas - DEFUMADO E TEMPERADO - fresco 15 dias, 940g
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Mantiqueira de Minas Tipo Parmesão - DEFUMADO E TEMPERADO, fresco 15 dias - 940g aproximadamente
Temperado com Chimichurri (uma mistura de temperos: orégano, louro, salsinha, alho triturado, azeite, limão, manjericão, vinagre, páprica e pimenta calabresa suave), enriquecendo o sabor do queijo.
Após finalizado artesanalmente pela família Perroni, o queijo passa por processo de defumação na queima de serragem natural de Eucalípto.
Sabor suave e marcante, dando água na boca pelo mix do queijo sal ao ponto e temperos. ideal para quem gosta de sabores mais marcantes e petiscos.
Coloração acastanhada com aroma natural da fumaça. Casca lisa, fina e brilhosa.
*Premiado no Segundo Festival do Queijo de Itamonte 2023.
Queijo artesanal de produção própria e familiar na cidade de Itamonte/MG.
Queijo Mantiqueira de Minas produzido somente na Serra da Mantiqueira.
Obs: Queijo redondo inteiro com peso de 940g - Terceira imagem contém peça cortada ao meio para visualizar a massa internamente.
Ingredientes: Leite Cru, coalho, sal, soro fermento.
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Bem vindos à nossa loja de queijos! Nossos produtos são artesanais e de produção familiar. Começamos nossa história com produção de queijos a cerca de 30 anos, na cidade de Itamonte, localizada na Serra da Mantiqueira (Sul de Minas Gerais). Somos referência em qualidade na região. Foi através de muito esforço e trabalho que nosso pai (Zizo) fundou nossa Fábrica. Zizo e suas 3 filhas trabalham juntas na produção, marketing e vendas através do nosso varejo e desse site. Somos muito gratos por você cliente!
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